Tảo xoắn là gì?

Tảo xoắn (tên khoa học là Spirulina platensis) là một loại Cyanobacteria (Vi khuẩn lam) dạng sợi xoắn màu xanh lục, chỉ có thể quan sát thấy hình xoắn sợi do nhiều tế bào đơn cấu tạo thành dưới kính hiển vi, và thường bị hiểu nhầm là dạng vi tảo. Những nghiên cứu mới nhất lại cho biết chúng cũng không phải thuộc chi Spirulina mà lại là thuộc chi Arthrospira. Tên khoa học hiện nay của loài này là Arthrospira platensis, thuộc bộ Oscilatoriales, họ Cyanobacteria.

Hiểu 1 cách đơn giản: Tảo xoắn (hay Spirulina ) là loài thực vật có màu xanh lam, sinh sống và phát triển trong môi trường nước mặn và nước ngọt. Cái tên tảo xoắn được bắt nguồn từ hình dạng của chúng. Cụ thể, khi nhìn dưới kính hiển vi, bạn sẽ thấy được thân của loại tảo này được sắp xếp theo những đường xoắn ốc hình sợi rất độc đáo.

Nguồn gốc của Tảo xoắn Spirulina.

Tảo xoắn ( Spirulina platensis) do tiến sĩ Clement người Pháp tình cờ phát hiện vào những năm 1960 khi đến hồ Tchad ở Trung Phi. Nhà khoa học này không khỏi kinh ngạc khi vùng đất cằn cỗi, đói kém quanh năm nhưng những thổ dân ở đây rất cường tráng và khỏe. Khi Clement tìm hiểu về thức ăn của họ, bà phát hiện trong mùa không săn bắn, họ chỉ dùng một loại bánh màu xanh mà nguyên liệu chính là thứ họ vớt lên từ hồ. Qua phân tích, bà phát hiện ra loại bánh có tên Dihe này chính là tảo Spirulina.

Năm 1963, tảo xoắn Spirulina đã được nghiên cứu và nuôi trồng thành công ở quy mô công nghiệp. Năm 1973, Tổ chức Lương nông quốc tế (FAO) và Tổ chức Y tế thế giới (WHO) chính thức công nhận tảo xoắn Spirulina là nguồn dinh dưỡng và dược liệu quý giá cho con người.

Giá trị dinh dưỡng trong Tảo xoắn

Hàm lượng protein trong Tảo xoắn thuộc vào loại cao nhất trong các thực phẩm hiện nay, 56%-77% trọng lượng khô, cao hơn 3 lần thịt bò, cao hơn 2 lần trong đậu tương…

Hàm lượng vitamin rất cao. Cứ 1 kg Tảo xoắn chứa 55 mg vitamin B1, 40 mg vitamin B2, 3 mg vitamin B6, 2 mg vitamin B12, 113 mg vitamin PP, 190 mg vitamin E, 4.000 mg caroten trong đó β-Caroten khoảng 1700 mg (tăng thêm 1000% so với cà rốt), 0,5 mg axít folic, inosit khoảng 500-1.000 mg..

Hàm lượng khoáng chất có thể thay đổi theo điều kiện nuôi trồng, thông thường sắt là 580–646 mg/kg(tăng thêm 5.000% so với rau chân vịt), mangan là 23–25 mg/kg, Mg là 2.915-3.811/kg, selen là 0,4 mg/kg, calci, kali, phosphor đều khoảng là 1.000-3.000 mg/kg hoặc cao hơn (hàm lượng calci tăng hơn sữa 500%).

Phần lớn chất béo trong Tảo xoắn là axít béo không no, trong đó axít linoleic 13.784 mg/kg, γ-linoleic 11.980 mg/kg. Đây là điều hiếm thấy trong các thực phẩm tự nhiên khác.

Hàm lượng cacbon hydrat khoảng 16,5%.

Công dụng Tảo xoắn giúp kéo dài tuổi thọ ở người cao tuổi.

Yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ ở người cao tuổi.

Tuổi tăng nhưng hấp thụ dinh dưỡng không tăng: Ở những người cao tuổi, sự hoạt động của một số bộ máy trong cơ thể sẽ xuất hiện những sự thay đổi đáng kể. Các giác quan bị suy yếu như: mắt nhìn mờ dần, mũi ngửi kém, vị giác ở lưỡi cũng không còn nhạy cảm như trước, làm cho việc ăn uống trở nên kém ngon miệng vì thế người cao tuổi thường ăn ít đi.
Hơn nữa, chân răng và cơ xương hàm bắt đầu yếu, teo nhão làm sức nhai giảm đi khá rõ.Hàm răng bị hư hỏng, lung lay và rụng dần, cơ nhai bị teo ảnh hưởng lớn đến việc cắn và nghiền thức ăn.
Trương lực của dạ dày cũng giảm, sức co bóp yếu hơn, dịch nước bọt, dịch vị, các men tiêu hóa cũng giảm về cả số lượng và chất lượng… Hoạt động thể lực của cơ thể cũng giảm, năng lượng tiêu hao cho chuyển hóa cơ bản cũng yếu nên nhu cầu dinh dưỡng cũng vì thế mà giảm theo.
Chức năng của tuyến tiêu hóa như: dạ dày, ruột, gan đều giảm. Dó là nguyên do làm cho việc tiêu hóa, hấp thu thức ăn bị ảnh hưởng, quá trình đào thải chất độc ra khỏi cơ thể kém và người cao tuổi thường xuyên bị táo bón.

Sử dụng tảo xoắn Spirulina giúp tăng tuổi thọ.

Các nghiên cứu cho thấy có sự thay đổi tích cực về khả năng tăng cường tiêu hóa và chức năng bài tiết.
Tảo xoắn có tác dụng ức chế một số vi khuẩn và virus, đồng thời kích thích các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa như Lactobacillus và Bifido bacterium. Bằng chứng là các nhà khoa học đã sản xuất thành công một số loại thuốc như Linavina, Lactogil (xí nghiệp Mekophar); cốm có bổ sung bột dinh dưỡng Enalac (Trung tâm dinh dưỡng trẻ em thành phố Hồ Chí Minh), Gelule Spilina (Lebo, Helvinam, Trường Đại Học Y Dược)…

Bên cạnh đó, trong Tảo xoắn Spirulina có chứa nhiều loại chất chống lão hóa như β-caroten, vitamin E, axít γ-linoleic.
Những chất này có khả năng loại bỏ các gốc tự do thông qua tác dụng chống oxy hóa, làm chậm sự lão hóa của tế bào, đồng thời sắt, calci có nhiều trong tảo vừa dễ hấp thụ vừa có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị các bệnh thường gặp ở người già như thiếu máu, xốp xương.
Các nhà khoa học người Nhật nghiên cứu cho rằng người trung niên và người già dùng Tảo xoắn Spirulina và chịu khó vận động là bí quyết trường thọ của con người.
Ý nghĩa bảo vệ sức khỏe của Tảo xoắn Spirulina là ở chỗ sau khi dùng, tất cả các loại dinh dưỡng mà cơ thể cần đều được bổ sung cùng một lúc, có lợi cho việc trao đổi chất, đồng hóa tổ chức, tăng cường sức đề kháng từ đó đạt được mục đích phòng chống bệnh tật và thúc đẩy phục hồi sức khỏe.

Nên dùng tảo xoắn khi nào để nâng cao tuổi thọ.

Tảo xoắn là siêu thực phẩm bảo vệ sức khỏe, là nguồn dinh dưỡng an toàn, nâng cao sức đề kháng, chống lại rất nhiều bệnh tật cho tất cả mọi người khi sứ dụng, chính vì vậy việc sử dụng tảo xoắn sẽ là càng sớm sẽ càng tốt đối với cơ thế.

Mua Tảo xoắn Spirulina ở đâu Việt Nam?

Đến nay, Tập đoàn Tảo xoắn Đại Việt là đơn vị đầu tiên tại Việt Nam đồng thời sở hữu nhà máy chế xuất tảo lớn nhất Đồng Nam Á và sỡ hữu những thương hiệu tảo xoắn chất lượng cao được nhiều người dân Việt Nam nhớ đến là NAMI; DAVI; SUMI.
GS. TS. Nguyễn Lân Dũng – Cố vấn khoa học Tập đoàn Tảo xoắn Đại Việt người đầu tiên đem giống Tảo xoắn Spirulina đầu tiên từ Pháp về Việt Nam từ năm 1974 với nhiều đề tài và nghiên cứu khoa học chuyên sâu của mình.

Không phụ lòng tin tưởng và hỗ trợ hết lòng của GS. TS. Nguyễn Lân Dũng toàn thể lãnh đạo cùng cán bộ nhân viên Tập đoàn Tảo xoắn Đại Việt cũng đã hết sức nỗ lực để đạt được những thành tựu đáng kể mà chưa Doanh nghiệp Tảo xoắn Spirulina nào ở Việt Nam làm được phải kể đến: Đạt giải nhì sáng tạo khoa học công nghệ Việt Nam do Liên hiệp các Hội khoa học kỹ thuật Việt Nam tổ chức năm 2020, được vào sách vàng Việt Nam năm 2021. Xây dựng thành công nhà máy sản xuất Tảo xoắn Spirulina đạt chuẩn GMP do Bộ Y Tế cấp đầu tiên ở Việt Nam.

Tôi muốn nhận tư vấn mua tảo xoắn Đại Việt thì liên hệ qua cách nào?

Quý anh(chị) vui lòng gọi cho chúng tôi theo đường dây nóng sau:

HOTLINE: 0828.464.777 / 0822.464.555 / 0855.464.777